La coltivazione del tartufo è una vera e propria tipologia di agricoltura, che può diventare un investimento molto redditizio

Il cambiamento climatico, la forte pressione di raccolta e la riduzione degli spazi dedicati alla libera cerca, hanno influito considerevolmente sulla produzione nazionale del Tartufo.
La tartuficoltura diventa cosi non solo una pratica mirata al rimboschimento delle zone non coltivate, ma anche una fonte di reddito nel medio lungo periodo.